おいしいを超えた感動体験を世界へ届ける

sio株式会社

ABOUT 会社紹介

国内9店舗のレストラン運営。将来的には海外展開も。

sio株式会社は、ミシュランガイド東京2020から5年連続掲載店「sio」をはじめ、国内9店舗のレストランを展開する会社です。私たちは、「幸せの分母を増やす」をビジョンに掲げ、「おいしい」を超えた「感動体験」をスタッフ一丸でつくり上げ、お客様に幸せな時間をご提供しています。今後、国内での新業態のお店や、海外展開によりさらなる成長を目指しており、活躍の場をさらに広げていきます。ぜひご一緒に、「おいしい」を通じた、幸せな時間をつくりあげていきましょう。

BUSINESS 事業内容

さまざまな形態の9店舗を運営。

9つの魅力をもつレストランで感動を全国に届ける。

そんな私たちの強み ―――― ①レストラン（外食）だけではなく、他社と連携した内食・中食も提供していること。 ②料理の方程式（旨味・甘味・苦味・酸味・塩味に辛味、食感、香りを加えた立体的で奥行きがある料理）を社員全員が大切に、レシピを開発していること。 ③「おいしい」の先にある感動体験を届けたいという強い想いが社員全員にあること。 ④全社員合計フォロワーは100万人以上。社員それぞれがSNSも運用していること。

わたしたちのクレド

ポジティブ　Think positive. ―――― お客様にとっても、働く仲間にとっても、気持ちが前向きになれる場所をつくろう。柔軟性　Be flexible. ―――――――― 臨機応変に、あなたらしいおもてなしをしよう。想像力　Use imagination. ――――― ありとあらゆるものを観察して、想像力を働かせよう。

働く仲間

都内だけでなく、九州や関西、長野、10代～50代まで、全国各地、年齢も性別も多様な仲間がいます。そんな仲間とミーティングやチャットツールでのコミュニケーションを取りながら、日々協力し合って業務を行っています。

WORK 仕事紹介

料理やサービス、お店作りまで、全てにこだわった店舗で一緒に働きませんか。

キッチンスタッフ

・調理業務全般・メニュー開発 ★オーナーシェフや一流レストランで経験を積んだシェフからのフィードバックあり。・ホールでのお料理・ドリンクのご提供、ご説明・食材・ワイン他ドリンクの仕入業務 ★生産者の方々と連携することあり。・オリジナルドリンクの開発　他

サービススタッフ

・お料理の提供・接客（注文のお伺い・お席へのご案内・レジ対応等）・メニュー考案　等

全ポジションのスタッフがチャレンジできること

・店舗のオペレーション改善・売上向上、お客様満足度向上、集客向上のためのアイデア出し・イベントの企画 ★直近では、全国の系列店舗が連携したコラボイベントの実施や、店舗の5周年記念イベントを実施。その他にも、役職や在籍期間に限らず、チャレンジ精神をもって積極的に提案しあえる環境です。ぜひ、一緒にsioグループを盛り上げましょう！

INTERVIEW インタビュー

社員アンケート結果！

あなたがsio株式会社で働く理由は？: ＼お客様に感動を届けられる／ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ・お客様とコミュニケーションがたくさんとれて、お客様に喜んでもらえることがなにより嬉しい。・食を通じてイノベーションが巻き起こっている感覚は大いにあります。自分がその一員でいれることをいつも嬉しく思っています。＼裁量権があり、経営も学べる／ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ・数字管理や損益計算、メニュー開発など、経営者目線での仕事もできる。・毎回、現場の判断で色々やらせてもらうことに驚きと感謝しかありません。＼高めあい、支えあえる仲間がいる／ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ・周りに目標としたい人が沢山いて、その人たちに追いつくために必死になれる。・お客様を感動させるという共通の目標があり、お互いに高めあえる雰囲気がある。・上長や先輩が体験の機会を与えてくれたり、情報の共有が徹底されていて、全員が全員から学ぼうという素直な姿勢がある。＼成長を実感できる／ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ・チャレンジできる環境、将来につながるような実践的なことをやらせてもらっている。・やるべきこと、求められていることが明確で、それが達成されたとき、お客さまからのお声や笑顔をいただけ、会社からの評価も見えやすい。