【正社員】奈良のすき焼きレストランのホールスタッフ

・接客 ・予約管理 ・ワインなどのドリンクの発注業務 ・店舗運営、スタッフマネジメント業務　ほか ◆具体的なお仕事内容◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 〈下記の手順で覚えてもらいます◎〉 1．オーダーをとる ↓ 2．ドリンク作成 ↓ 3．デザートやスープ等すべてのコースでお出しするものを覚える ↓ 4．コースの流れを覚える ↓ 5．すきやきの練習（スタッフと一緒に5〜6回練習） ※テストあり（3か月～半年くらいで覚えられます） ↓ 6．すき焼きを焼きながら説明 ↓ 7．お酒を覚える（日本酒等） ↓ 8．他のスタッフの指導 〈コース内容〉 ▮ランチ（2コース＋ランチコース、御膳4種） ▮ディナー（2コース） L前菜が四季によって変更になりますが、基本的な内容は変わらないため、 一度覚えていただければコース説明も難しくありません◎ 少しずつお仕事の幅を広げていきましょう！ “おもてなしの心”を大切に、あなたのスタイルを存分に活かして働いてください。 もちろん最初はしっかりサポートします！ ◆お店の紹介◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 奈良のすき焼きレストラン。 昔から愛され続けてきたすき焼きを、さらにおいしく化けさせたい。 そのような思いから「㐂つね（きつね）」と名付けました。 フレンチ×すき焼きの斬新なコースやお肉たっぷりのお重など、すき焼きを様々な形でご提供。 伝統の和食とフレンチを融合させた、イノベーティブなおいしい料理とおもてなしの空間にこだわり抜きます。 ＜ミシュランガイド東京2020から6年連続掲載のレストラン「sio YOYOGI UEHARA」の系列店＞ 店舗の雰囲気をもっと知りたい方はこちらから ▼Instagram https://www.instagram.com/kitsune_nara_sukiyaki?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== ▼X https://x.com/kitsune_sio

《当店で働く魅力》 ✅すき焼きを通して伝えられる接客の本質 『sio』グループ全店の中でも、お客様と関わる時間が一番密で長いのが㐂つねです。 メインのすき焼きを焼くのは、ホールスタッフが担当。しっかりと練習を重ね、先輩スタッフがサポートします。 目の前でお客様から「美味しい」と伝えていただけるとき、それは何よりも自分の励みになり、仕事のやりがいをストレートに感じられる素晴らしい瞬間です。 焼けば焼くほど、接客の楽しさやおもてなしの心が自然と身についていることに気づくはずです。 㐂つねは、そんな接客の本質を体感できる職場です！ ✅多様な知識を身につけ、スキルアップ！ ＜食材や料理、コース構成についての深い理解＞ キッチンだけではなく、サービススタッフへもしっかりとこだわりを落とし込むので、お客様へ熱量を持ってお料理を届けることができます。 日本酒やお茶に興味がある方は、お料理に合う一杯をディレクションしたり、蔵元とのコラボイベントを企画したりと、ぜひその知識を活かしてご活躍ください！ ＜お客様の大半が観光客＞ 歴史ある奈良の観光中心地にあることから、お店周辺の観光情報や歴史のことをお伝えできると、プラスαで喜んでもらえることがあります。 また海外のお客様も多く、通訳機や英語での接客トークスクリプトを用意しているので、英語が苦手な人も安心して働いていただけます◎ 英語が完璧でなくても、お客様一人ひとりに寄り添ったホスピタリティを大切にしています。 その他、sio Creative株式会社の一員として働く魅力は、採用ホームページ内の社員インタビューをチェック！ https://sio-recruit.jbplt.jp/