【正社員】奈良のすき焼き割烹の店長候補

◆具体的なお仕事内容◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 〈下記の手順で覚えてもらいます◎〉 1．オーダーをとる ↓ 2．ドリンクを作成・提供 ↓ 3．デザートやスープ等すべてのコースでお出しするものを覚える ↓ 4．コースの流れを覚える ↓ 5．すきやきの練習（スタッフと一緒に5〜6回練習） ※テストあり（3か月～半年くらいで覚えられます） ↓ 6．すき焼きを焼きながら説明 ↓ 7．お酒を覚える（日本酒等） ↓ 8．他のスタッフの指導 〈覚えるコース内容はこれだけ◎〉 ▮ランチ（3コース、御膳4種） ▮ディナー（3コース※うち2つはランチと同じ） L前菜が四季によって変更になりますが、基本的な内容は変わらないため、 一度覚えていただければコース説明も難しくありません◎ ゆくゆくはお店全体の責任者として、チームを引っ張っていく存在になっていただきたいです。 店舗マネジメントに挑戦したい方は大歓迎。 人気店のつくり方や運営ノウハウをダイレクトに学んで、実践を繰り返せます。 ◆お店の紹介◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 奈良のすき焼き割烹。 昔から愛され続けてきたすき焼きを、さらにおいしく化けさせたい。 そのような思いから「㐂つね（きつね）」と名付けました。 季節のコースや、お肉たっぷりのお重など、すき焼きを様々な形でご提供。 おいしい料理とおもてなしの空間にこだわり抜きます。 ＜ミシュランガイド東京2020から5年連続掲載のレストラン「sio」の系列店＞ ◆sio株式会社の紹介◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 素材の本質を見極めた美しい料理と、想像を超える斬新なコース構成。 そこにマッチするペアリングドリンク。 私達は、おいしいを超えた感動をお客様に提供します。 この度、より良い料理とサービスの提供はもちろんのこと、スタッフも幸せになれる働き方と労働環境を構築し、これまで以上に「幸せの分母を増やす」ために新しい仲間を募集します。

〈店長より〉 将来的に更なる店舗展開を目指しているため、成長企業で働きたい方にはピッタリな職場です。 技術を身につけて将来独立したい方や、接客が好きで、より働きやすい環境を求めている方はお気軽にご応募ください。 環境に少しでも早く馴染んでいただけるよう、気持ちよく働いていただけるよう、 歓迎会を用意しているので、人間関係の心配はご無用です！ その他、sio株式会社の一員として働く魅力は、採用ホームページ内の社員インタビューをチェック！ https://sio-recruit.jbplt.jp/